我学会了做“心太软”

放寒假啦！外婆说要教我做一道名字很特别的点心，叫做——“心太软”。我迫不及待地跑进厨房，就听到外婆高兴地哼着小调儿：“你总是心太软，心太软……”“外婆，什么是心太软啊？为什么叫心太软啊……”面对我连珠炮似的问题，外婆却卖起了关子：“等做完你尝尝就知道啦！”

说着，外婆把一大堆准备好的材料放到了桌上，有红枣、糯米粉、碗、筷子、水和剪刀，还有两作文人网Www.ZuoWenren.coM根吸管？这是干什么用的啊？难道心太软是一种可以吸的点心？我带着一肚子的问号坐了下来。

只见外婆先把糯米粉倒进碗里，又加入等比例的清水，你别看一开始这糯米粉和水“水土不服”，有的地方干，有的地方稀，但经过不断的搅拌，过了一会儿，它就变得均匀稠密起来，粘粘白白的，像果冻一样，一碰还会抖几下，别提多可爱啦！准备好了糯米粉，外婆便拿起了一个红枣，把吸管从中间插了进去，等吸管从另一头看得见了，再把它拔出来。这是在干什么啊？我疑惑地看着外婆的动作，外婆把吸管递给我，我往里面一看，嗨！里面居然是红枣的核！原来吸管是用来去核的！接着外婆又把剪刀的一刃插进小孔里，竖着剪了一刀，红枣的小“山洞”便裂开了一条缝。用筷子拈一坨调好的糯米粉，填进那裂了一道缝的“山洞”里，直到雪白的糯米粉填满“山洞”，从两头和中间“溢”出来了，一颗“心太软”就做好了。哈哈，这也太简单了，我自信满满地拿起一颗红枣便开始做了起来。

但老话还是说得对，“看起来容易做起来难。”我的吸管非但没把核弄出来，还带出来了好多枣肉！我又插了一次才把核成功地弄了出来，可中间的“山洞”就太大了。唉，看来并没有我想的那么容易。外婆安慰我说：“这样挺好的，糯米粉放得多！”我高兴起来，把袖子挽得高高的，准备再做一个。

第二个好一点了，但糯米粉塞得太多了，从缝里挤了出来，红枣像是笑破了肚皮。但我想：错不过三。我就不信第三次还做不好！于是我小心翼翼地认真对待每一个步骤，终于成功地做出了一个完美的“心太软”。

就这样一个又一个，我们做了一大碗拿去蒸了。过了20分钟，开锅啦！一股清香飘了出来，我寻着香味走进厨房，哇，热气氤氲中之间一颗颗红润的红枣都变“胖”了好多，白白的糯米粉把它们撑得鼓鼓囊囊的，两头和中间的缝里都冒出了好多，像是一个个紧裹红衣服的小娃娃，只有白白胖胖的小手和脑袋从衣服里伸了出来，别提多可爱了！

我顾不得烫嘴，迫不及待地夹了一个送进嘴里……嗨，我终于知道它为什么叫“心太软”了！甜甜的枣肉包裹着软软糯糯的糯米粉，清甜滑嫩。我的心和我的舌头一起，都被融化啦！