我学会了煎鸡蛋

每天的早餐都是妈妈做的，每次看着妈妈的作品，好像厨房就是妈妈的表演场！我终于忍不住了，我也想做一个属于我的“开心早餐”。

做什么早餐好呢？那就先从简单的开始吧，我最爱吃煎蛋了，那就来做煎鸡蛋吧！首先我从冰箱里拿了两个“小胖子”-鸡蛋，然后打开了火，在平底锅上倒入了一些油，接着把鸡蛋在台面上磕出了一条裂缝，再用手把鸡蛋掰开，晶莹透彻的蛋液和黄灿灿的蛋黄流入了锅里，鸡作文人网Www.ZuoWenren.coM蛋入锅，等一分钟左古，就可以翻面了，再煎一分钟左右鸡蛋就熟了，可以出锅了，真简单！我以为第一次成功了，但没想到鸡蛋的一面煎糊了。第一次没有成功，我接着又做了一次，但还是没有成功，这次鸡蛋是没有煎糊，但是咬了一口后里面的蛋黄就流出来了，还没有熟。

我并没有气馁，第三次我并没有直接开始煎。我总结了前面的问题，得出了一个结论：火不能开的太大，火苗稍微小一点鸡蛋就不易煎糊了，在煎的过程中轻轻压一下中间的蛋黄，就能分辨出是否熟了！

经过我的总结，第三次我终于成功了！我把煎好的鸡蛋倒入盘子里，黄灿灿的煎蛋笑盈盈地看着我，我心里美滋滋的。吃着我自己做的煎蛋，感觉世界上没有比它更好吃的鸡蛋了！

我觉得通过今天的煎鸡蛋，我体会到了“天下无难事，只怕有心人！