灶

自从1978年改革开放以来，我国经历了翻天覆地的的变化。百姓们的吃穿用品都发生了非常大的变化。

我的家乡在千岛湖，千岛湖山清水秀，近看有一座座的小岛，岛上的树枝互相纠缠着，仿佛在窃窃私语得说着什么动人的话语；远看时，风景大气磅礴，是一副壮丽的山水画。每年过年回老家，看着这湖光山色，美景如画，觉得说不出的亲切。老家的变化也很大。原先的一座小山城。现在已经变得十分国际化。每年有数百万的游客来到这里旅游。我对奶奶家印象最深的是——灶。

灶，象征了一户人家的红火和团聚。热腾腾的灶台上，热腾腾的菜肴和大锅，有大人在手忙脚乱的切菜。烧菜端菜儿童在照边说笑，打闹。这就构成了我心中最美的一幅家人团聚图。奶奶家五六年前用的是土灶。土灶给我留下的印象是最深的。土灶的上面是一口大铁锅。下面有一个烧火的口子。里面堆上木材。点火，下面就烧着了，上面的过也就“呼呼”地冒着热气。我和堂弟两个人坐在厨房作文人网Www.ZuoWenren.coM的小板凳上，我负责烧火，堂弟负责挑选合适的木材。要事先在下面放一层大的木块，然后，我用打火机点燃松香（一种带松脂与天然松香的松木），放在大层木块上面，再放一些易燃的小木枝和纸板在上面，这样，才能越烧越旺。堂弟递柴火，我负责烧火，这是我若是抬头看一看，便会发现每个人都在做自己该做的事，尽自己的职责。每个人都有许多事要做。这样热热闹闹的气氛。才叫过年。

后来灶没有了。取而代之的是煤气灶。煤气灶上点火方便，也没有烧火洗衣服染上灰尘的风险。于是摆餐盘。放碗筷的任务就交在了我和堂弟的手里。煤气灶热的快，在奶奶熟练的翻炒中，一盘盘热腾腾的菜就上桌了。过年也开始了。一家人坐在热腾腾的饭桌前。一起看春晚跨年。

这时灶上的锅还在冒着热气。就像一家人。聚在一起玩笑打闹。热腾腾的，才叫过大年。