做蛋挞

太阳太热情了，让我有点招架不住。没办法出去，我就坐在沙发上看书，这时，妈妈走过来对我说：“馨宝，我们一起做蛋挞吧！”“好呀！好呀！”听到可以做蛋挞，我一下子从沙发上站了起来……

说干就干，我先把妈妈事先买好的蛋挞皮从冰箱拿出来解冻，再把家里的烤箱端出来接通电源预热，然后和妈妈一起把鸡蛋中的蛋黄和蛋清分离。

当准备工作一切就绪，我先把低筋面粉里放入牛奶拌均匀，再放入少量的糖和炼乳，接着依次放入刚才分离好的蛋黄和蛋清按顺时方向针搅拌均匀，最后作文人网Www.ZuoWenren.coM把已经做好的蛋挞的花蕊放入一个小锅里用慢火煮，煮的同时要不停地按顺时针方向搅拌到温度达到80度左右即可停火，这个时候搅拌也可以停下来了。

这时候，蛋挞皮也已经完全解冻了。我把蛋挞液放入蛋挞皮中，然后再放入烤箱中烘烤，烤完后端出来，那满屋的香味真是令人垂涎三尺……

吃着自己做的蛋挞，心里别提有多甜了。