那一抹江山米糕香

在我的老家，江山，每当冬风呼啸，新年过节之时，外婆家便总会有一抹忙碌的身影在客厅与厨房之间进进出出，厨房中也总会飘起阵阵香气。

她会用粗糙带有许多龟裂的手将糯米浸入水中轻轻洗净，等晒干后把糯米同红枣、芝麻、核桃等拌在一起，再用一只大作文人网Www.ZuoWenren.coM勺子把它们舀入蒸笼中细细压实。蒸笼下面有火炉，她会拾木柴烧火来蒸熟糯米。蒸好后凉一下便可倒出，再用刀切片。

这，便是我们的江山米糕。而她，则是我的外婆。

往年我们都会回江山过年，外婆听到门外传来的汽车喇叭声，便会急急忙忙地从厨房里跑出来，带着一脸欣喜的笑容向我们问候。我们吃过饭后，她就会给我们许多米糕带回去。米糕种类虽然不多，只有黑米糕和白米糕，但数量却极多，味道也极香。

妈妈会用这些米糕给我装一整个塑料袋，放在我的书桌上。每当我学习之余感到肚子饿时，便可以伸手往塑料袋中抓一大块米糕作为零嘴充饥。

那米糕的味道或许不是非常深刻，但那种充满了长辈关爱的清香却总让人难以忘怀。

如今，又到了跨年之际，当我不知第多少次在期末的夜晚不由自主地将手伸向桌上的塑料袋，却没能摸到我记忆中的块状米糕时，才想起我如今并不身处江山，也已有许久没有吃过外婆的米糕了。念及此，心中不仅充满了落寞和怀念。

今天，期末已经过去，但我仍记得那个休息天的下午。那天，妈妈去火车站等了好久，待她拎着两个大塑料袋回来时，外面早已漆黑一片。可我却丝毫不见她有何倦色，反倒是满脸欣喜地招呼我们来提袋子。我好奇地上前一翻，发现袋中装着的，却是我日思夜想的米糕。

外婆手下的米糕还是熟悉的那样，一片一片地粘合在一起，用手掰下薄薄的一片放入口中，香脆可口。黑芝麻做的黑米糕，甜而不腻，香味扑鼻，是我最喜欢的。白米糕在口味上会略逊一筹，有些硬，却又脆脆的，别有一番风味。

这是外婆托小姨不辞千里给我们送过来的，外婆担心我们在他乡的生活好坏，怕我们因为疫情无法回家过年，便以送来的米糕寄托对我们的关怀。

我吃着手中熟悉的米糕，仿佛能看到外婆是如何仔细地清洗糯米，晒干炒熟；是如何认真地把米细磨成粉，入甑蒸熟；是如何让每一道食材的香味融合得那么恰到好处，是如何一点一点地在我记忆里加深那道名为“乡愁”的痕迹……

舌尖，是米糕的清香；心中，却有着感动的酸楚。

这年冬天，我仍在杭州辗转。望着窗外缓缓飘落的枯黄树叶和被风吹得摇摆不定的光枝秃干，不禁默想：又是新的一年来了啊！在这片陌生的土地，这样陌生的环境中，油然而生的思乡愁绪却被桌上的米糕余香悄然吹散，余留丝丝感动。