卖鸡蛋饼的老板

早上，老妈叫我去小区外的小巷买鸡蛋饼。在我来之前，已经有许多人围着小摊在等候了。

老板虽然已年过四十，仍可以飞快地把面团一揪，一压，一擀，一卷，一擀……在经历过多次的挤压后，面团没了刚开始的生气，平平瘪瘪的，像泄了气的气球，躺在油锅上，滋滋作响。

我挺佩服老板的记忆力，鸡蛋饼是谁的，付了钱没有，要找多少钱都记得清清楚楚。

一个男人带着一个男孩来买鸡蛋饼。

“多少钱？”那个男人翻着钱包问。

老板忙里偷闲地说：“两块五。”

我看见那个男人的包里有许多零钱，不过他只给了两块，在场的人都没有做声。当老板看到这两块钱时，做惯生意的他一下子明白了是怎么回事，作文人网Www.ZuoWenren.coM可还笑着说：“先生，要是没有零钱不要紧，这鸡蛋饼就两块卖给你。”那个男人从嘴里挤出一声“谢谢”，讪讪地拿着饼拉着小男孩急忙走了。

我的邻居来买鸡蛋饼：“老板，买十块鸡蛋饼，给你五十，找我四十。”老板只顾做饼，头也不抬地说：“你自己在盒子里拿吧。”邻居每拿一张钞票都给老板看一下，老板笑着抬手挥了挥，说：“自己知道就好！难道我连这点信任都不给你？”

一个中年人把包鸡蛋饼的袋子随手扔在地上，老板见了，急忙把垃圾扔进垃圾桶里。中年人见了很不解地问：“有人扫，为什么要捡呢？难道城管要你摊边没有一点垃圾？”我低头看了看，地上确实没有一点垃圾，可绕了一圈后，发现老板自己的垃圾桶却是满的。听旁人说，老板以前当过清洁工，每天早出晚归地清扫街道，可还是还有很多垃圾。老板虽然现在不干了，可他还是很体谅那些清洁工的不易。

此时，我暗暗打量他，只见乱糟糟的头发掺杂着丝丝白发，肤色暗淡，眼角布满了皱纹，额头上的汗珠密密麻麻的，可脸上始终洋溢着真诚淳朴的笑容。

“鸡蛋饼好了，小伙子！”老板笑着唤了一声。

我接过鸡蛋饼，临走时回头又看了他一眼，他那长满老茧的双手，仍然在一揪，一压，一擀，一卷，一擀……脸上的笑容一直没变。

阳光下，他的笑容是那么灿烂！