我的年夜饭

寒假一开始，我就期待回老家过年了。我想念外婆家旁边的金沙滩和大海，我也想念奶奶准备的那一桌年夜饭。那是一桌温州特色的年夜饭，有皮皮虾炒年糕、鸭舌、雪蛤、梭子蟹、鱼饼等，让人看了就直流口水。这次年夜饭，我一定要和奶奶一起准备！

等啊等，盼啊盼，除夕终于到来了。挑了三样菜后，我就在奶奶的指导下开始准备年夜饭啦。鲳鱼，意味繁荣昌盛、年年有余，我的第一道菜就是葱油鲳鱼。将鲳鱼洗净放入盘子后，加入料酒、姜片、大葱，再放入蒸锅清蒸八分钟。这时候，奶奶已经切好了葱花和蒜末，她说这是等下做葱油用的。等鱼蒸好拿出，我在锅中倒入了油，烧热后放入葱花、蒜末。哇，顿时整个厨房都飘着葱香味！我很兴奋，即使不小心被一滴油给溅到了，有一点点痛，也挡不住我的兴奋，因为我在准备年夜饭！

葱油鲳鱼完成后，我赶紧打开了高压锅，因为这里面有烧好了的板栗炖鸡哦。这个是我上午就开始跟着奶奶做的。配着鸡一块炖的，有作文人网Www.ZuoWenren.coM虫草花、羊肚菌，还有10颗板栗。我问奶奶为什么是10颗，会不会太少了不够吃，她说这是十全十美的意思。哈哈，过年要吉利。

我挑着做的最后一道菜是香煎羊排。平底锅热油后，我就放入了羊排，配上黄油，每面煎上三分钟，等着羊排冒泡，最后再在每面撒上孜然，一道美味的香煎羊排就大功告成了。

这三道菜是我参与做的，我特别有成就感。围着一大桌菜坐着，大家举起了酒杯，我和哥哥、弟弟喝饮料，爸爸妈妈喝红酒，爷爷喝白酒，大家干杯，说着“新年快乐”。哈哈，我别提有多开心了！因为，等下奶奶、姑姑还有妈妈，还会给我压岁钱呢！

对于孩子来说，年夜饭代表快乐，因为吃吃喝喝还有压岁钱；对于大人来说，年夜饭代表团圆，因为一大家人难得聚在一起。这是老家的年夜饭带给我的快乐，我感觉很幸福！