包饺子

中国文化博大精深，元宵节，端午节，中秋节等许多的传统节日都让我们大开眼界，让我印象最深的呢还要数春节，因为它让我看到了中国人民们对平安，和幸福的憧憬。

在春节的时候，北方家庭们都有一个习俗，那就是包饺子，在除夕的那一天，我们会一整天都包着饺子，到晚上的时候，吃大人们围在桌前有切肉的，有洗菜的，有揉面的，的上上下下忙来忙去，一间屋子里面粉四处飞舞，一双双巧手上下纷飞。小孩们在桌子旁蹦来蹦去，大人们的身体对于他们来说，就是森林中的一棵棵树，一群群的人，对于他们来说就是一次次的探索。看着大作文人网Www.ZuoWenren.coM包饺子，他们的心里肯定是好奇的，也学着包，拿出一张皮来，拉大一些筷子，挑一块儿肉馅轻轻的放上去，用手指压一压面皮再挤一挤就算好了，那一个个小饺子各个奇形怪状，有的像个面球，有的像只毛毛虫，有的像个倒三角，虽然包的不好，但是他们来说也是一次与众不同的体验。到了晚上，一家人围坐在那张桌子前，看着自己身前的一碗热气腾腾的饺子，相互议论着……

包饺子这个习俗那么重要，那为什么我们要吃饺子呢？相传在很久很久以前，那一年的冬天，寒风刺骨，一个村庄的乡亲们耳朵都给冻伤了，疼痛难耐。而当时张仲景就在这个村里当官，看到乡亲们伤成这样，分外心疼，于是便开了一方药，用面皮包着羊肉和防冻药煮熟，他给每个乡亲们都分了两份药和一碗汤，乡亲们吃了这个药，耳朵都好了，这药变越传越广，这药呢，因为长相朵呢，所以取名为娇耳，这就是饺子的前身，除夕的晚上那么寒冷，所以吃饺子不就刚刚好吗？

一家人围坐在餐桌前，吃着美味的饺子谈着暖心的家常话，家中回荡着欢声笑语，那可真是温馨和幸福呀。