我家的年夜饭

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。”年三十，我们家墙上贴满了对联、福字和祝福语，一家人围坐在餐桌边，热热闹闹地吃着年夜饭。

年夜饭，是一年里最重要的一顿饭，也是一顿“团圆饭”。我家年夜饭的餐桌上有各式各样的美味，其中黄鱼、汤圆、年糕有着特殊的寓意。

黄鱼寓意着年年有余。黄鱼清洗干净后在背上划两刀，放入热油锅里将两面煎至金黄，倒些开水，加入料酒、酱作文人网Www.ZuoWenren.coM油、葱姜蒜等调味品，煮上五分钟就出锅了。烧好的黄鱼美味无比，咬一口鱼肉，汁水四溢，别提有多鲜美了。

汤圆寓意着一家团圆过春节。白色的糯米粉包裹着黑色的芝麻馅，双手搓成一个个汤圆。等水烧开后，把汤圆下到水里煮开捞起，每人分到一小碗。热乎乎的汤圆放到嘴里一咬，甜美的芝麻酱就喷了出来，特别的香。

年糕寓意着一年又比一年高。年糕和鱿鱼、牛肉、白菜、胡萝卜等一起在小炖锅里烧开，加上甜辣韩式调味酱和芝士，在锅里“咕咚咕咚”地用小火煮着，香气充满了餐厅。糯软的年糕配上粘稠的酱汁，味蕾一下子被打开，太美味了。

家人们品尝着美味的年夜饭，并相互送上新年祝福，等待新年的到来，期待在新的一年里，平平安安、顺顺利利。