妈妈的西红柿炒蛋作文400字

篇一：妈妈的西红柿炒蛋作文400字

今天中午，我在厨房里准备做番茄炒蛋。一想到要让妈妈尝尝我的手艺，我的心顿时“怦怦”直跳。

我准备了西红柿，还从冰箱里拿了两个鸡蛋。拿出来以后，我把西红柿和鸡蛋放在切板上，然后开始切。可我怎么切番茄呢？它老是滚来滚去的，最后我忍不住了，伸出了我像老虎一样的爪子，紧紧地抓住西红柿，用了好大力气才把它切完。切完后的西红柿，有大有小，有薄有厚。紧接着，我拿起鸡蛋，在碗边轻轻地磕了一下，把鸡蛋倒进碗里，再拿筷子搅拌均匀。

开始炒了，我先倒入油，倒进去以后锅里立刻发出滋滋滋的声音。我生怕油溅到我的脸上，于是赶紧往外面跑。厨房里浓烟滚滚，就像仙境一样。过了一会儿，我确定没什么危险了，就回到厨房继续做菜。我先把西红柿倒进去，它们在锅里一直冒着泡泡，像一条鱼一样一直在吐泡泡。然后我又把鸡蛋倒进去，翻炒几下，菜就做完了。

炒完了我迫不及待地想吃，口水直往下流，但我忍住了，等着妈妈一起吃。这道菜味道很好，就是有点咸，里面还有着喜悦的味道。原本以为很难做的事情，只要自己动手去做，其实并不怎么难。

篇二：妈妈的西红柿炒蛋作文400字

今天的作文课是观察课，也算是活动课吧！李老师要做西红柿炒蛋，你想吃吗？如果你想吃的话，就跟我来吧！

西红柿炒蛋的材料有：搅拌好的鸡蛋液、西红柿、葱、糖、盐。

第一步，先把金黄的油倒进锅内，等油烧热，再倒入蛋液，没几秒鸡蛋就铺满了锅底，金黄金黄的，从上往下看，鸡蛋像一个金黄的小脸蛋，鼓起来的蛋液像泡泡糖吹出来的泡泡，加上锅里发出的“滋滋”声，靠近锅边的同学们都叫起来：“真香呀！”

鸡蛋差不多变成固体了，就盛到碗里。李老师作文人网Www.ZuoWenren.coM又加了一点油，把西红柿倒进锅里，放一些糖翻炒了几下，接着把鸡蛋也放进锅里一起炒。这时有同学问：“老师你会吗？”“老师，你在家里做过饭吗？”突然，锅里发出了响声“滋滋滋”，就像小宝宝在哭闹。

西红柿炒蛋完成了，这些西红柿炒鸡蛋又红又黄的，像商店里红黄相间的服装。李老师把西红柿炒蛋端进教室，一阵香味扑鼻而来。大家尝了尝，有的同学说：“真好吃！”有的同学说：“没味道。”

今天的课真是有趣，看了李老师的表演，我也会做西红柿炒蛋了。

篇三：妈妈的西红柿炒蛋作文400字

柯佳媛四年六班

今天，爸爸教我煮了一道菜：西红柿炒蛋，那么，我们会发生什么有趣的事呢。

做西红柿炒蛋所需要的材料：有西红柿，鸡蛋，花生油，盐，味事达。首先，我从冰箱里拿了两个红彤彤的西红柿，两个小小的鸡蛋，把西红柿切成片，小心翼翼地敲了两个鸡蛋，加入少许盐，再用筷子搅拌，搅拌成蛋黄和蛋清混和起来就行了，搅拌均匀后，等锅里的水被火烧没了之后，倒入一点花生油，让花生油在锅里摇晃均匀，把刚敲的鸡蛋一边搅拌一边绕着四周倒锅里，等蛋两面都煎成金黄色的时候，把刚切成片的西红柿也放进锅里，连续翻炒两三分钟后倒入一点味事达的酱油，再把它们翻炒均匀就可以上锅了。又因为锅太重，我赶紧让爸爸来帮忙一下，倒好后，我和爸爸一起兴奋喊到，“大功告成。”我用双手把菜端到餐桌上，闻一闻，感到自己的劳动之果。“真香啊”

接着，爸爸把剩下的几道菜也做好端上餐桌，看到那么丰盛的饭菜，真让我嘴馋。因为有我的劳动成果，我感到吃得真香。

这就是我和爸爸一起做的“西红柿炒鸡蛋”。

篇四：妈妈的西红柿炒蛋作文400字

这一天，是我最期待的一天。今天我要做一道菜，好好展示一下自我。

做什么菜了，想想还是先从简单开始做起。我首先想到了西红柿炒鸡蛋，可我不知道怎么做？我就请我的“助手”——让妈妈来教我。妈妈说，第一步是打鸡蛋，也就是打鸡蛋打碎，将蛋白和蛋清混在一起。我搅拌了一会，“你的方法不对，应该这样！”我的耳边又传来妈妈的教导声音。我改了又改，可就是变扭，最后还是用我的那种方法了。第二步切番茄。我特别喜欢吃番茄！开始的时候，我认认真真地切，扑鼻的香味直冲我鼻子！我忍不住偷吃了一块，然后把切好的番茄装到碗里。妈妈说：“先放油，烧热之后，把蛋液倒进去。等鸡蛋炒半熟的时候，先盛出来。”我就按妈妈说的做。接下来，我再炒番茄，等番茄差不多熟了，再把鸡蛋倒进去，一起炒，加点盐，加点葱，搞得我手忙脚乱。当一盘西红柿炒蛋出锅时，我累得满头大汗，真不容易啊。

我闻了闻，真香！原来自己动手做的就不一样，不禁为自己赞叹起来，“真不错！”爸爸妈妈尝了尝，直夸不错。

从这件事上，我懂得了有时看似简单的事情，其实不是那么简单，但只要敢尝试，认真去做，一定会做好！

篇五：妈妈的西红柿炒蛋作文400字

我吃过凉拌菠菜、香煎豆腐、红烧茄子、脆皮烤鸭、水煮鱼片、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇、蒸饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭、红烧猪脚、烤肉串等，其中我最喜欢吃的要数妈妈做的西红柿炒鸡蛋了。

妈妈是我们家里的大厨，烧的一手好菜，尤其是西红柿炒鸡蛋，是我最喜欢吃的一道菜。妈妈已经把西红柿炒鸡蛋的秘诀告诉了我，今天就让我来露一手吧！

我先把煤气灶打开，把锅里的水烧干，然后打开油烟机，再向锅里放点油，刚把油放进去，锅里的油就发出噼里啪啦的响声，像放鞭炮一样。

紧接着锅里的油立刻争先恐后地跳起舞来，我被吓得马上盖上锅盖，丢掉锅铲，飞快地冲了出去，等锅里声音小了，我把早已准备好的鸡蛋液倒入锅里，锅里又发出那熟悉的噼啪声，不过现在我已经不害怕了。我刚把鸡蛋炒熟，锅里顿时散发出一股浓浓的香味，然后我把切好的西红柿倒入锅中，翻炒2分钟，最后放入盐、糖和调料便大功告成终于可以出锅了。

我烧好的这道红黄相间的西红柿炒蛋好看极了，当时，我忍不住闻了一下，啊！实在是太香了，馋的我直流口水。我迫不及待地尝了一口，味道酸酸甜甜的，好吃极了。这可真是舌尖上的美味啊！

篇六：妈妈的西红柿炒蛋作文400字

老师让我们回家做一道菜，我决定做西红柿炒蛋。

下午我飞快地做好作业，就等着做菜，这时妈妈走了过来看见我迫不及待的想做菜就对我说：“可以做菜了”我一听，高兴的像小兔子一样蹦来跳去。来到厨房，首先我从冰箱里拿了两个又大又圆的西红柿，两个大鸡蛋和绿油油的葱，开始做菜了，我先把鸡蛋往碗的一边上一敲，用手一掰，白花花的蛋白和金灿灿的蛋黄流了出来，接着我用筷子搅拌，搅拌好后，又用刀把西红柿切成一片一片的，然后我打开煤气灶，把锅烧热，放入油，过了一会儿，我把打好的鸡蛋倒入锅里，随着“噼里啪啦”几声响后，鸡蛋像魔法师一样，变成了金黄的“飞碟”，等蛋熟了后把蛋捞出来，再次放入油，然后把切好的西红柿倒入锅中，西红柿熟后，又把西红柿放进去倒上酱油，放上盐，加入水，最后西红柿和蛋在我的手中变成了西红柿炒蛋，看着看着，我的口水都流了一地，忍不住拿起筷子津津有味吃了起来。

今天我非常开心，因为我又学会了做一道菜。

篇七：妈妈的西红柿炒蛋作文400字

今天，表姐带我去菜市场买西红柿和鸡蛋。回家后，我们准备开始做了，我先系好围裙，接着把西红柿的叶子摘掉，把西红柿洗干净，切成月牙形状。再把两个鸡蛋洗干净，打入碗中搅拌，搅匀后把锅烧热，倒入油，然后把鸡蛋倒入锅中翻炒。翻炒的时候，一只手要拿着锅柄，另一只手要拿着锅铲，拿锅柄的手要拿稳。接着，我把鸡蛋装入碗中，再把西红柿倒入锅中，把它炒出深红色的汁液来后，再把鸡蛋倒入锅中，和西红柿一起炒熟后加一些盐、鸡精、味精，翻炒几下，再加点少量的水，炒到鸡蛋块完全吸收了西红柿的汤汁，再加一些蘑菇，精炒几下，炒到西红柿的汤汁变浓时，撒点葱花。

哇，我闻到了很香的气味，馋得口水直流，可以装盘了，我非常兴奋，小心翼翼地一手拿着锅铲，一手拿着漂亮的圆圆的盘子，呀，我快拿不住盘子啦！表姐让我把盘子放到灶台上，我激动地把锅里的菜用锅铲盛入盘中，我开心地笑了。表姐迫不及待地尝了尝，给我竖了一个大拇指。我也拿了筷子尝了尝，真美味啊！

篇八：妈妈的西红柿炒蛋作文400字

“今天中午你来做个菜吧！”“我做菜？炒什么呢？”“你想做啥做啥呗！”西红柿炒鸡蛋！一行字像出去春游的小孩，一个个排着队，从我脑海里跑过去。对，就是它了！

我走进厨房，材料很快就准备好、洗好了，接下来就是考验刀工的时刻了。第一个西红柿切得不错，西红柿真乖！第二个西红柿居然攻击我，一刀下去，汁水便向我射来，打得那么准，一定早有预谋！不一会儿姜、葱也切好了。

先炒鸡蛋，两个鸡蛋蹦进了小碗里，筷子一搅，蛋黄似乎变大了，整碗都黄了。我把火打开，放两勺油，鸡蛋液像坐滑滑梯一样，从锅的一侧滑下去。伴随着滋滋声，油花欢快地在锅中跳起了华尔兹。不好——快焦了，翻面！再翻面……切碎……好了，起锅！

接着炒西红柿，放一小勺油，放西红柿。翻面，让它们受热均匀。好了，放姜……放刚刚炒好的鸡蛋……放半勺盐，小心！不要把糖当盐放进去了。最后，放上葱起锅了。

我吃着自己炒的西红柿炒鸡蛋，心里甜甜的……等等，难道我真的把糖当盐放了？不！只是西红柿本身甜，我总算找到一个靠谱的安慰。

篇九：妈妈的西红柿炒蛋作文400字

清晨我刚起床，就闻到弥漫的空气中夹杂着一缕清香，推开小门，整个家充满了西红柿炒蛋的清香，我走进厨房，只见妈妈正在做我爱吃的西红柿炒蛋。看见一个披着头发的我，妈妈笑了笑：“小馋猫，鼻子可真灵。”妈妈烧的太香，我忍不住凑过去看，只见妈妈把西红柿横着切了两刀，又竖着切了两刀，把西红柿切成了小方块，随后把鸡蛋往桌上一敲，接着把鸡蛋两端掰开，一个饱满的蛋液也从鸡蛋中流出，她用筷子将蛋液不停地旋转，打碎，来来回回共有十次就把蛋打均匀了。

准备开锅了，妈妈往锅里撒了一些油，把蛋倒入锅里开始翻炒，把蛋翻来翻去。蛋差不多熟之后，又把西红柿扣了上去，用锅铲炒，有时还将菜抛向空中，我开始紧张起来，有时还闭上眼睛，但妈妈还是接住了，手法很高超。过了一会儿，妈妈细心地撒了点葱，就将菜装到了碗里，我捧起碗闻了闻啊，只香味比玫瑰花还香，那味道，简直是人间美味。我抹了抹嘴角的口水，真香。

后来我吃过牛肉面，蛋炒饭，大排汤都不如妈妈的炒蛋好吃，那味道令人难忘。妈妈炒蛋的香飘到我的鼻子里，飘到我的心上，飘到我的童年里。

篇十：妈妈的西红柿炒蛋作文400字

星期天，老师给我们布置一个任务，亲自做一道菜，我当然是要做我最喜欢吃的西红柿炒蛋。

我先把西红柿和葱洗干净，然后准备把西红柿切成月牙形状的片。又滑又圆的西红柿来回滚动，一点也不听我的话我费了九牛二虎之力才把他们驯服了。把葱也切成一袋一袋的然后把它们都放进盘里备用最后把鸡蛋打进碗里搅拌均匀。

我小心翼翼的打开灶火，然后在锅里放入少些油，油烧热后把鸡蛋倒入锅中，只听刺啦一声。鸡蛋在锅中快速炸开。像一朵盛开的大黄花，还调皮地吐泡泡。我拿着铲子翻炒，一股浓浓的香味扑鼻而来，我直流口水，我用铲子把鸡蛋切成一小块儿一小块儿。然后把鸡蛋盛入盘中。我在往锅里放入一少些油。把切好的葱放里头，把葱炒到金黄时，再把西红柿也倒入锅中，不停翻炒几分钟。等西红柿稍稍变软。放入鸡蛋，盐，鸡精，翻炒几下就可以出锅啦我迫不及待的尝了一块儿酸酸甜甜真好吃，我让爸爸妈妈也尝了尝，他们也都说好吃。

我吃着自己做的西红柿炒蛋心里美滋滋的，别提多开心了。

篇十一：妈妈的西红柿炒蛋作文400字

今天，我放学回家的时候，闻到了一阵阵香味，是西红柿炒蛋的味道，我想着西红柿炒蛋又不难，回家我自己做。

我从冰箱里拿出洗好的西红柿，上面的水珠像一颗颗美丽的珍珠，又像一颗糖。我捏住些西红柿的“帽子”，把它拿掉了。我小心翼翼地拿起刀，对准西红柿，找到了一个地方，慢慢往下一切，汁水流了出来，像一杯昂贵的红酒洒了出来。菜板时不时发出“咚咚”的声音，这声音如同我心跳声一般。好像有人往我心里面放了一只兔子，我花了好长时间，才把西红柿切成一小块一小块的。

我又拿出鸡蛋，往碗上敲了几下，鸡蛋上面出现几条裂痕。我往里一按，鸡蛋液流出沾到了我手上。最后一个鸡蛋了鸡蛋液流到了桌上，壳却“跳到”了碗里，我赶紧把壳拿了出来，并擦干净桌子。我拿出了一双筷子，在碗里搅拌了，好一会儿才好。

我把搞好的鸡蛋倒入锅里，顿时，锅里面开了一朵花。我用铲子炒着，鸡蛋发出了香味，我十分想吃一口呢，！炒完后放入西红柿，加点盐，继续翻炒，香味越来越浓了，我心里笑开了花。

西红柿炒蛋炒好了，我迫不及待地尝了几口？，真好吃。西红柿炒蛋真像一幅画。

篇十二：妈妈的西红柿炒蛋作文400字

星期六的上午，我在家跟妈妈学做一道菜，亲自下厨做我最喜欢吃的西红柿炒鸡蛋。

我先把西红柿洗干净，又圆又滑的西红柿，用刀切开，里面有红红的肉，绿绿的籽儿，一看就让人直流口水。切成小丁块的形状装盘备用。然后，从冰箱里拿了两个鸡蛋，还有其它材料。首先妈妈教我打鸡蛋，妈妈说：“把鸡蛋往碗边一磕，用手一掰。”鸡蛋就像调皮的小娃娃一样滑到了碗里。倒了点黄酒，用筷子搅拌均匀，一切工作准备就绪。

我把锅放在煤气灶上，小心翼翼地打开火，放了一些油，油热后，妈妈提示我把鸡蛋倒入锅中，只听：“刺啦”一声，鸡蛋在锅中迅速炸开，像一朵盛开的大黄花，还冒着泡泡，妈妈叫我快拿铲子翻炒，一股浓浓的香味扑鼻而来，我用铲子把鸡蛋切成一块一块的，然后盛入碗里，我再往锅里放点油，把切好的番茄倒入锅中，不停翻炒，等番茄稍稍变软，放入鸡蛋、盐、糖，翻炒几分钟，放鸡精、葱花，就出锅了。

我迫不及待地尝了一块，酸酸甜甜的真是人间美味！我让妈妈也尝了一口。妈妈说：“好香，特别得好吃！”听了妈妈的夸奖，心里美滋滋的。

今天，我终于学会了做西红柿炒鸡蛋。

篇十三：妈妈的西红柿炒蛋作文400字

今天晚餐我要做西红柿炒蛋，我最爱吃西红柿炒蛋了，所以我早早的就到了厨房。

要做西红柿炒蛋，需要准备两个西红柿，三个鸡蛋，几根葱，两瓣蒜，两片姜，少许盐、油、花椒。

首先用刀在西红柿的屁股上画一个十字，在锅里把水烧开，把西红柿丢进去烫一下，这样西红柿的皮比较容易剥下来。

接着，把鸡蛋打到一个小碗里，打的时候把两个鸡蛋稍微用力碰一下，碰出一点儿裂缝，然后对准碗把鸡蛋掰开。要注意，蛋壳不要掉到碗里，如果掉进去了，要捡起来，再把蛋液搅拌均匀。

然后把葱切到五毫米的长度，把蒜切成片，姜切成条。做完这些，西红柿已经泡了十分钟左右了，把西红柿的皮剥下来，剥完皮之后把西红柿切成八块。

接下来在锅里倒一勺油，撒一些花椒、姜和蒜。等香味爆出来，把蛋液倒进去，在蛋液凝固之前用铲子把它们搅拌一下打散。等蛋液一凝固，就可以起锅了。再把西红柿稍微炒一下，因为西红柿本来就是熟的，不用炒太久，最后把炒好的蛋倒回锅里和番茄一起炒一炒，撒点儿盐，再撒上葱花就可以起锅了。

我做的西红柿炒蛋有点酸，奶奶说加点糖就不会酸了，下次我一定要做得更好。

篇十四：妈妈的西红柿炒蛋作文400字

国庆节的假期里，我打算学做一道菜——西红柿炒蛋，师傅嘛，就是我家的“米其林大厨”爸爸。

在爸爸的指导下，我将一个鸡蛋洗净，在碗边用力一磕，哇！只见金黄金黄的蛋黄和透明的蛋清，一股脑儿的冲出蛋壳，流进碗里，我兴奋地拿起筷子，顺着一个方向不停的搅拌，直到蛋清蛋黄融为一体；这时，爸爸递给我一个红通通的西红柿，“去蒂”、”洗净”、”切小块”，在爸爸的指导下，我完成了准备工作。

终于要开始炒了，首先，爸爸告诉我一个炒菜秘诀：热锅冷油，意思是锅要烧得很热，这时倒油放菜，我用这个方法，先烧热锅子，再倒入油，然后将准备好的蛋液倒入锅中。“嗤嗤……”，就这一会儿功夫。蛋液神奇地变身为蛋饼，我赶紧用铲子将蛋饼切碎，金灿灿的炒蛋香味扑鼻，这时，我迫不及待地将西红柿倒入锅中，旁边的大厨爸爸一声惊呼：“小心！”“放心吧，爸爸。”我一边说，一边不断翻炒，接着加盐、加糖、加水、撒葱花、盖锅盖，我像一个真正的厨师一样做着这些动作。

激动人心的时刻来到了，西红柿炒蛋出锅喽！当看到自己辛勤的劳动成果能端上餐桌，我甭提多自豪了，比平时多吃两碗饭呢！

篇十五：妈妈的西红柿炒蛋作文400字

在我的生活中有许多“第一次”。这些“第一次”就像沙滩上的贝壳，闪闪发光数也数不清。最让我难忘的是西红柿炒蛋。

有一天，妈妈让我自己学做一道菜。我想了想说我想学做西红柿炒蛋。我先把两个西红柿切成十二份，每份大小差不多。在把四个鸡蛋打在碗里，因为第一次打鸡蛋，我不小心把两个蛋壳的碎片弄到碗里了。我用夹子小心翼翼的把蛋壳的碎片夹出来，然后用一双筷子把鸡蛋搅拌均匀。首先往锅里倒入十毫升的食用油，等油热了放入葱和生姜，等到闻到小葱和生姜的香味时，把搅拌好的鸡蛋倒入锅里，我害怕鸡蛋下锅时油会溅到我身上，我赶紧后退两步。鸡蛋倒入锅里时像无数的小精灵在翩翩起舞，十分快乐。我用锅铲一直翻炒到鸡蛋变成金黄色后，在把西红柿倒入锅里翻炒几下后倒入一小勺的食盐，直到西红柿被炒熟后我又放了点鸡精提一下鲜味。

当我把这盘菜盛到盘子里时我感觉做菜也不是那么容易的，要分清步骤，盐的多少也决定了菜的味道。妈妈每天上班回来还要做饭给我们吃，吃完还要刷洗碗，扫地拖地，妈妈你真好。在这里我想对妈妈说：“妈妈，您辛苦了！”

篇十六：妈妈的西红柿炒蛋作文400字

星期五，汪老师给我们布置了一项有趣的作业——做西红柿炒鸡蛋！

做西红柿炒蛋，要先把西红柿用温水泡上几分钟，再打两三个鸡蛋。打好的鸡蛋颜色是淡黄色的，可是加了盐后，鸡蛋逐渐变成了橘黄色。打好了鸡蛋，西红柿也差不多泡好了。我小心翼翼地把西红柿从碗里拿出来，这时，西红柿那鲜红色的“衣服”上出现了几条裂痕，好像和温开水打了一架似的。把西红柿的“衣服”脱掉，就可以看到那鲜美的果肉了。先把一整个西红柿切成两半，再把它们切成一个个小方块。这时候的西红柿像一个迷你版的小菠萝，还像海龟身上坚硬的壳。接着，我们把香葱切成5mm左右的条状，准备工作就完成了。

终于到了激动人心的炒菜环节。先把锅烧热，加上一点儿油，等油烧热，就把鸡蛋下入锅中。鸡蛋好像很怕油，在下锅的那一刹那又变成了淡黄色。我把鸡蛋用铲子切成块状，然后倒入西红柿，再加一点温水和生抽，翻炒几次。接着，用铲子按压几下，把西红柿的汁压出来。最后一直翻炒到熟，撒入一把香葱，就完工了。

做好的西红柿炒蛋盛出锅，尝上一口，酸酸甜甜的，唇齿留香，回味无穷。

这次炒菜让我明白了：做任何事情都要努力认真，不能半途而废，不然就一事无成。