第一次炒菜

每次看到妈妈炒菜做饭的时候，我的手心总是痒痒的，心想：什么时候我也能做菜，可以一显身手了呢？

今天爸爸妈妈去串门，都不在家。嘿嘿，机会终于被我等来了。我迫不及待地跑进厨房，却不知道做什么，也不知道从哪里开始做。我忽然想起妈妈做西红柿炒鸡蛋的情景，好吧，这就是我们的午餐了。

说干就干，首先准备食材，我打开冰箱拿出两个西红柿和两个

鸡蛋。我先清洗西红柿，打算在案板上用菜刀切成小块。没想到，菜刀滑了一下作文人网Www.ZuoWenren.coM，差点儿切到手上，吓我一跳。我缓了缓心情，又小心翼翼地把西红柿切好备用。

想着妈妈打鸡蛋的动作，我先把鸡蛋在盘子边磕一下，哎呀，劲儿大了，鸡蛋液流得哪都是。我赶紧拿起纸巾把鸡蛋液收拾干净。第二次我吸取了经验，先轻轻地磕开一个小口，再用两只手掰开，成功地把鸡蛋液倒进碗里，然后用筷子把鸡蛋液搅匀。

准备工作就绪，我打开燃气炉，等锅热了后，倒上一些油，紧接着把鸡蛋放进去了。可是，锅里没有发出“呲啦呲啦”的响声，鸡蛋也没有变化。过了一会儿，鸡蛋才慢慢凝固，原来是油没有热。经过几次翻炒，鸡蛋熟了。我把切好的西红柿往锅里一倒，“劈吧劈吧”伴随着油花四溅，吓得我真想跑出厨房。

可是家里没人，我怎么能当“逃兵”呢？我拿起锅盖当盾牌挡在面前，用铲子翻动西红柿。渐渐地，锅里安静下来，我放上调料，西红柿炒鸡蛋就做好了。

望着自己第一次经过艰难万险才做出来的西红柿炒鸡蛋，我开心极了。哈哈哈！我也会炒菜了！