立秋包饺子

今天立秋，我和奶奶一起包饺子了。

我洗完手就奔向厨房。我用小勺子舀了一勺饺子馅放进饺子皮里去，然后我把饺子的两边捏到一起，这样一个饺子就完成了。我捏的饺子都皮多馅少，而奶奶捏的饺子皮薄馅儿足。有的时候我把馅儿多放一点，但是结果饺子馅儿又露出来了，根本包不成，包的都是奇形怪状作文人网Www.ZuoWenren.coM的。奶奶说，刚开始包饺子的时候，不要把馅儿包太多，少包一点儿就可以了，如果馅儿包多的话，就露馅儿了，这样的话一个饺子就废了。于是我按照奶奶说的做，果真不再露馅儿了。我一直这样坚持，然后我慢慢地掌握了技巧，饺子能站立起来了，也不再奇形怪状了。

如果不买饺子皮的话，擀饺子皮也是一个很好的办法。奶奶给我演示了一遍，我开始模仿。奶奶擀出的饺子皮时间短，而且比边缘薄里边厚，所以奶奶包的饺子中间不会破。而我擀的饺子皮边缘厚里边薄，包饺子的时候中间的馅儿总是露出来。奶奶说：“用擀面杖的两边来擀的话。那样就不会再露了。我按照奶奶的方法又多操作了几遍，至少比以前强了点。我越赶越多越赶越多，到最后我擀的和奶奶一样。

这就是我学包饺子的经历。