肉瘦情长
对于肉,我们有一种特殊的情愫,就好似远离家乡的游子的一份牵挂。那不一样的味道,就是不一样的情。
红烧肉,不论是现在还是之前,都是饭桌上的热作文人网Www.ZuoWenren.coM门菜,无论是家庭聚餐还是大型聚会都少不了它。
奶奶告诉我,她们小时候的春节,是一年中最快乐的日子。大年三十晚上的年夜饭,也是他们一年中吃的最好的一次。平日里他们只能吃咸菜、土豆,一粒米饭都不敢浪费,当时那穷苦的社会,人人都得省吃俭用,连吃上肉都已经算是为非常奢侈。只有到了过年,他们才能吃上一回肉。那肉是似乎是他们心头宝,舍不得吃,却又想吃,只能攒着,姐妹几个一天只吃两块肉,一盘肉至少得吃上一个月。所以现在饭桌上,爷爷奶奶总是提醒我们要珍粮食,不可以浪费一粒饭菜。只有经历过得到的困难,才会懂得珍惜吧。
爸爸小时候已经过上了比以往好的多的日子。春节里,大家走街串巷,街道上挂满了灯笼,邻里亲戚亲如一家,孩子们也有他们自己的乐趣。大家嘘寒问暖,团圆乐开怀。那是年夜饭的菜肴也渐渐好了起来,但在那时,一块肉仍然是当时的奢侈。能在年夜饭上吃上一次肉,其他一年的时间里,再能吃那么对肉的期望是那么如饥似渴,只要能吃到一次肉,就总是狼吞虎咽的把它吃完。对于他们来说,肉是一种很少得到的礼物。春节也同样是他们的快乐日子。
今年春节我们家的饭桌上有了好几道肉,吃上肉已经不是在一种奢求,现在家家户户都能吃上肉,我们对肉的感受。并没有像爷爷奶奶,爸爸妈妈那一辈那样如此渴望了,但是我们对家乡春节的年味儿,对能够出门做客、走亲访友有了更大的期望。虽然现在还有疫情,但是我依旧相信,我们的心是连在一起的,年味儿不会缺。我们的国家已经实现全面小康,吃饱穿暖已经成为了人人都拥有的生活。家乡的人们也都不再贫困,我们塘栖人也过上了当时人们向往的日子。
从古至今,肉对于我们每家每户都存在着不一样的变化,或许是更加喜爱,或许是就渴望,但是我们现在不用为了吃上肉而担忧。好吃的肉,我们都向往,但是生活变得越来越好,我们不再需要为自己的吃穿住行而担忧,让我们能够更自由的去追求自己的愿望与梦想。
从我们一家三辈对肉看法的变化就不难看出,我们现在生活已经有了很大的改善。从一块肉出发去看,就能发现中国从无到有,从贫穷到繁荣昌盛翻天覆地的变化,我们的现在安常处顺,但我们决不应该安于现状,我们应用自己的一点点努力,去创造后代美好的未来,去创造更浓、更丰富的中国年。今年春节举办的冬奥会,让我耳目一新,也让全世界人民耳目一新,“一起向未来”不仅仅是北京冬奥会的愿景,更是整个国家的愿景,整个世界对未来的愿景。
吃肉绝不能是我们唯一的目标,肉瘦情长,我们要更加努力的去追求,去创造属于我们自己的时代!

