学做菜作文400字

篇一：学做菜作文400字

期盼已久的周末终于来到了，结束了一周的网课学习，让我的大脑好好放松放松吧！可就在这时，妈妈说：“儿子，今天给你布置一个任务——给家人做一道家常菜。”天哪！我是一个乖巧的男孩，从来没有拿过菜刀，更别说切菜、炒菜了。看我发愁的样子，妈妈耐心地说：“不急，我会帮你的，今天咱们就做个简单的菠菜炒鸡蛋吧！”

首先妈妈教我择菠菜，将大大的枝叶一个个从长茎的地方掰下来，这样才能把菜洗干净。在晾晒菠菜的同时，妈妈指导我切好了葱花、蒜末，虽然我拿起刀来相当别扭，但妈妈还是在一旁鼓励着我。此时，再将菠菜切成1—2厘米的长条状，就可以准备炒菜了。

在炒锅里倒入适量的油，待油温六成热时，将提前搅拌好的鸡蛋倒入锅中，金黄的鸡蛋顿时像充气城堡打了气一样，膨胀起来，发出滋滋滋的响声和扑鼻的香味。待鸡蛋熟后，将它移到一边，放入葱花、蒜末、菠菜这些食材，快速翻炒，加入调料后再炒一分钟就可以出锅了。

尝一口我做的家常菜，味道真不错！妈妈告诉我：“未来社会需要的是全面发展型人才，现在的小学生不仅要会学习，更要会生活。”我觉得她说的话很有道理，今后我要主动参与家务活动，好好学习，热爱劳动。

篇二：学做菜作文400字

前几天我跟妈妈学做一道菜，我熟悉了配料以后，就开始学我人生中的第一道菜。

我要学的是：西红柿炒鸡蛋。因为这道菜比较简单，容易学会。我先拿几个灯笼似的西红柿洗干净然后切成一片一片的。切成片以后放在碗里备用。我打开火，往锅里倒一点儿油。让它烧一会儿，再用铲子翻两下。烧个几秒钟就打蛋。我慌手慌脚从旁边拿了几个蛋，我非常害怕被锅里的油溅到。因为之前被溅到过，所以现在就有阴影了。我拿起鸡蛋敲了一下桌子，没有敲碎。我拿起蛋用力地敲一下，这下力气太作文人网Www.ZuoWenren.coM大了，蛋清都流出来了。我急忙想用手捞，又一边快速地把鸡蛋倒进锅里。把蛋煮熟后，放在碗里备用。现在开始炒西红柿了，先煮一下西红柿，然后把蛋也倒进锅里一起翻炒一下，热腾腾、香喷喷的西红柿炒蛋就出锅了！最后我叫妈妈尝一口，我紧张又期待地注视着妈妈从入口开始时的表情变化。嗯？妈妈皱了皱眉头，原来我忘记放盐了！

最后做出来的菜虽然没放盐，不够完美，但依然让我有些许成就感，同时通过这简单的一道菜让我意识到了妈妈的不容易，我想我会继续努力的，加油！

篇三：学做菜作文400字

今天，我准备学做一道菜——番茄炒蛋。第一次学做菜，我心里忐忑不安，我担心厨房被我搞得乱七八糟，也担心把菜炒焦。

妈妈先教我怎么给煤气炉点火。我有点怕，我担心火会冒出来，烧到其它东西。我小心翼翼地按下煤气炉的开关，快速地将它旋转到大火的位置，立即松开手。看着锅底下燃烧的火焰，我松了口气：原来给煤气炉点火没有想象中的那么难。

接着，我便开始炒菜。我先将妈妈已经准备好的蛋液倒入锅里，忽然喇的一声，我以为会溅出很多油，没想到只是冒出两个小气泡。于是，我淡定地开始翻炒鸡蛋。把炒好的鸡蛋装进盘子后，我又把已经切好的番茄倒入锅中。炒番茄和炒鸡蛋不一样，因为番茄里有很多茄汁，所以锅里溅出几滴油，幸好没溅到我的脸上。番茄炒得差不多熟时，再把炒好的鸡蛋加到锅里一起翻炒。下一点盐和糖调味后，番茄炒蛋就做好了。

吃饭的时候，我和我的家人都非常喜欢这道菜。没一会儿，番茄炒蛋就被吃得所剩无几。这道菜这么受欢迎，我非常的高兴。

篇四：学做菜作文400字

今天，老师给我们安排了一个特殊的任务。是什么任务呢？就是学炒一个菜。做什么菜呢？我思来想去，最后终于决定了，妈妈经常为我做的一个菜——煎鸡蛋。

我让妈妈为我指导。妈妈说：“首先你需要先把煎锅预热，然后倒上油，再把鸡蛋壳敲开，把鸡蛋放进去，让鸡蛋定型之后，再翻过去就成功了。”

我把油倒在煎锅上后，就开始把鸡蛋壳敲开，可是鸡蛋壳就像钢铁一样硬，我费了九牛二虎之力才把它敲开，把它放在了煎锅上。本来一切还顺利，可是因为我的心急。鸡蛋没有定型，我就把它翻了过去。这下可好，鸡蛋液流出来，蛋黄流的四处开花。对于我这个小小“强迫症”简直就是巨大的打击。此时此刻，我的心里想：唉做煎鸡蛋太难了，时间过去这么长了，我才做到这儿，可是，我一定要完成任务。我重整旗鼓，吸取上次的教训，又按照妈妈总结的教训和说的方法，又一次做了一遍煎鸡蛋。

这一次做得比之前轻松多了，也顺手了许多，轻车熟路的就做好了。

我这次学习煎鸡蛋，我明白了：无论做什么事情都不是那么容易的，只要能持之以恒、勤学苦练，一定能做好的。

篇五：学做菜作文400字

外公的厨艺一向很好，我今天就向他学了一招——做茭白丝炒蛋。

我先把茭白剥了皮，切成丝，又把鸡蛋液倒在碗里，打成糊状，把它们放在一边，让他们待命。再把锅里的小水珠烧干。我小心翼翼地把油一点点地倒入锅里，等了一两分钟之后，油热了，起了泡泡，再把准备好的茭白丝放入锅里。顿时发出一阵“ci”的响声。因为油会溅起来伤到皮肤，所以，我刚把茭白丝放进去，就逃得远远的。等我跑回去的时候，发现茭白丝已经脱下了自己嫩绿的衣裳，露出了黄色的小皮肤，看上去非常可爱。等它们快被炒熟的时候，我往里面加了点盐，并用锅铲快速地翻炒。随后把鸡蛋液倒了进去，与茭白丝混为了一体。可奇怪的是，油怎么没有溅上来呢？大概是被烧干了吧。我用锅铲把快要变成固体的鸡蛋液剁碎，翻了个面继续炒。又过了一分钟，我觉得差不多熟了，就把火关了，一阵让人闻着馋涎欲滴的香味扑鼻而来。最后，把它们放到一个盘子里，摆了一个造型，看上去这道菜做得很成功。

我吃着自己亲手做的菜，觉得异常美味。

篇六：学做菜作文400字

奶奶给我做过笋子炒肉，味道非常不错，今天我也决定让妈妈教我做一次。

首先，我把笋子的外衣一层层地剥了下来，然后把笋子放在菜板上（先不要用冷水洗，洗了就不鲜美了），左手按着笋子，右手拿起菜刀，小心翼翼地把笋子切成片，放入菜篮，我把炒锅洗干净，倒入半锅水，开火，等水烧开，边等边把准备好的新鲜猪肉洗净切好，一切准备完毕。

不一会儿，水就烧开了，我轻轻地把笋子倒进去，大约三分钟左右，捞出来，沥干水，用盘子装好。倒掉锅里的水，中火，等锅烧热后倒入一些植物油，开始锅里发出嗤嗤的响声，还有一些小泡泡，妈妈告诉那是油还没烧开，等油烧开后，我把切好的肉倒进去，又嗤嗤地响起来，油滴跳起舞来，锅里好不热闹，我害怕极了，生怕油滴跳到我身上来，但我还是壮着胆子，把笋子倒进去，大火，撒上盐，翻炒了起来，几分钟后，我闻到了一股淡淡的笋香，于是我倒了两滴酱油，撒上辣椒粉、鸡精和葱花等，拌炒数秒后，关火、盛盘。

这样，一碗新鲜美味的笋子炒肉就被我做成啦！

我把爸爸请来，爸爸尝了一口后，说“味道不错！”真的吗？我顿时听了心里美滋滋的！

篇七：学做菜作文400字

今天老师让我们在星期天做一个任务，那就是我要学会第1次炒鸡蛋。

我每次看到爸爸妈妈炒鸡蛋的样子，心想我一定也会做，毕竟，”世上无难事，只怕有心人。”我也一定可以的。

说干就干，刚开始我还是有一点紧张。首先，我先把鸡蛋磕出一个口子，然后从中间抠一下蛋黄和蛋清就出来了。然后，在碗里放入一点盐，把鸡蛋打入碗中用筷子打散，上面浮着泡沫就可以下锅了。接着，把电磁炉放上油，让油加热后就可以倒入锅中。

我小心翼翼的把鸡蛋顺着锅边倒。只听“哧”的一声油喷到了我的手上，像一只蜜蜂，正盯着我痒痒的。然后，油都喷着我，我拿着锅盖，在前面顶着，只见鸡蛋立刻变成了一块饼。然后，像一个厨师一样，把鸡蛋来回翻炒。翻炒的过程中差点把鸡蛋都弄掉了。虽然看着很好，但却不怎么样。接着，用锅铲把他们捣成一小块一小块的，放入一些葱和姜。直到把鸡蛋两面都完全炒至金黄，就可以出锅了。

用盘子把鸡蛋铲到盘子里，看着我炒的鸡蛋，尝了一下还挺好吃，我感到自豪和骄傲。

这就是我第1次的炒鸡蛋，我想到了“世上无难事，只怕有心人”。只要努力就一定会成功。

篇八：学做菜作文400字

今天，我看见姥姥要做午饭，于是我跑到姥姥面前说：“姥姥，我能跟您学做菜吗？”姥姥说：“好吧，我们今天做香椿炒鸡蛋。”

姥姥从冰箱里拿出鸡蛋和冻好的香椿，告诉我，把香椿切成小段，再把鸡蛋打入碗内，用打蛋器向一个方向匀速地搅拌。

姥姥对我说：“热锅凉油菜才能不粘锅。”我先点了火，把锅烧热了，再往锅里缓缓地倒入油，感觉油温热了起来我急忙把香椿段扣在锅里。油一遇见香椿就迸了起来，迸得到处都是。我赶紧往后退了退，大声叫姥姥，姥姥听见后立刻接过铲子。这时我想如果姥姥继续炒下去的话，这就不能算是我做的菜了。于是我对姥姥说：“姥姥，还是我来做吧。”我拿住铲子，小心翼翼地靠近锅边继续炒。当要放鸡蛋的时候，我拿来盛着鸡蛋的碗，慢慢地将蛋液倒入锅里，然后快速翻炒着鸡蛋和香椿，渐渐地鸡蛋和香椿凝成了块，最后鸡蛋变成了金黄色，香椿炒鸡蛋终于做好了。

我把炒好的鸡蛋盛在盘子里端上饭桌，姥姥尝了尝对我举起了大拇指，说：“真好吃！”我自己也尝了一口，今天的香椿炒鸡蛋真的是格外好吃。

篇九：学做菜作文400字

今天，妈妈教我学做菜。我准备从最简单的煎鸡蛋饼和南瓜饼开始。

首先，我打开煤气灶，这时火苗窜的就上来了，锅开始慢慢变热。倒上油，该我把鸡蛋放进去煎了，一切很顺利。啪！锅炸出了油，吓了我一大跳，我一溜烟儿跑出了厨房。这时，妈妈进了厨房，等锅安定了下来，我继续去煎鸡蛋。翻个面，哇！有点糊了，再煎一会儿，可以出锅了，耶！我的第一道菜做好了。煎的黄黄的，看起来跟妈妈做的挺像。

接着做第二道菜。我从冰箱拿出冰冰凉凉的南瓜饼，锅里倒上新油。“我要下锅了”南瓜饼说。南瓜饼一个个像滑滑梯一样进了油锅，锅里发出噼里啪啦的声音，南瓜饼在油锅里翻滚着，无数的小气泡向南瓜饼四周快速的扩散开来，不一会儿南瓜饼就从橙色变成了金黄色。一切十分顺利。然后我把它们整齐的摆放在盘子里，端到餐桌上，大声喊道：“开饭了”。妈妈和爸爸走过来，我们一起共进晚餐，大家专门尝了我做的鸡蛋饼和南瓜饼，个个赞不绝口。

今天我学会了做菜，虽然很紧张，弄的我手忙脚乱，但是看到爸爸妈妈高兴的品尝着并对我竖起了大拇指，我感到很有成就感，开心极了！

篇十：学做菜作文400字

暑假里有一天，我做完了作业后空闲了，便想着帮妈妈做一件力所能及的事情。妈妈说：“那今天，你学着做一盘番茄炒鸡蛋吧！”我连忙答应了。

妈妈先帮我穿上了围兜，穿上围兜的我可真像一位小厨师呀！我从冰箱里拿出两只鸡蛋和两个番茄。一切准备就绪后，我们就开始做啦！

先把鸡蛋敲碎，把蛋清和蛋黄放进碗里，用筷子把鸡蛋打匀，加入切好的葱、黄酒和盐，然后把番茄切成块状，放在一边备用。首先，要把火打开，在锅里倒上油，待油热了先把鸡蛋倒进去。这时，我发现鸡蛋在锅里发出了“呲呲呲”的声音，然后溅出了一点油，刚开始我好害怕，怕油溅到我身上。这时，妈妈把鸡蛋翻了一个身，就不会有油溅出来了。等鸡蛋炒熟后，先盛到盘子里，再起油锅，把番茄块倒进锅里。翻炒后，等番茄的汁水都出来了，就可以把之前炒好的鸡蛋重新倒入锅里，与番茄一起炒匀。等番茄的汤汁混入炒鸡蛋中，就可以把火关掉，盛到盘子里啦！这时的番茄炒蛋是色香味俱全，绝对称得上是杰作啊！

妈妈夸我是个能干的孩子，虽然中间有几次失败的地方，后来靠妈妈帮助才能完成，但我还是觉得很快乐！