一次“甜蜜”的体验

前几天，我在《小读者》杂志上看到了制作糖杯的作文，这成功勾起了我的好奇心。我和妈妈商量了一下，她同意在周末的时候陪我尝试一下，今天我们就开始吧！

先做准备工作，首先，我称了101克的白砂糖，50克的清水，它们的比例是2：1。然后，把它们倒进“迷你”小锅中，放在火上开始熬糖稀了。刚开始的时候，上面是清水，下面是白砂糖，好像有什么东西把它们隔开了，过了一会儿，开始冒泡了，但是作文人网Www.ZuoWenren.coM颜色还是白色了，我们在网上看的教程说不要搅拌，于是我们就耐心等待。继续小火慢熬，泡泡越来越多，颜色逐渐变成浅黄，但是还很稀，妈妈说应该还不能凝固，需要再熬。很快，神奇的事情发生了，泡泡又大变小，非常细密，这个时候，应该是可以了。

接下来，我拿出一个碗，倒扣在桌上，在碗底凹陷处刷上油，把熬好的糖浆倒进去，这个时候的糖浆非常烫，我们等着稍微冷却了一会，沿着边儿小心翼翼地把糖拉起来，但是不太成功地是，拉的过程中糖的温度还是很高，它们不能迅速凝固，又融在一起塌下去了，最后勉强拉起了一个奇怪的形状，妈妈说，也行，挺像个糖饺子的，可以做个小酒杯。

之后我们不甘心，还想再试试，又拉了几次，还是不行，还把妈妈的手烫出了个大水泡。看来糖浆的温度真是很高啊，估计得有200多度，妈妈的手瞬间就很疼很疼，用水和冰块泡了半天才能稍微缓解。下次再做这样的实验，还是要做好防护措施啊。