做蛋糕

爸爸的生日要到了，为了给爸爸一个惊喜，我准备给爸爸做蛋糕。

首先我们要先把蛋糕胚做好，我们要准备鸡蛋四个，牛奶一盒，玉米油45克，白砂糖，低筋面粉，玉米淀粉，和两个干净的盘子，打蛋器和烤箱。接着将鸡蛋敲碎，蛋清与蛋黄分离，分别放在两个无油无水的盘中，将牛奶玉米作文人网Www.ZuoWenren.coM油，白砂糖，分别用电子秤秤出所需要的克数，接着将低筋面粉与玉米淀粉过筛，将这些都倒入有蛋黄的盒中进行搅拌，然后向装有蛋清的盆中滴上几滴柠檬汁，这样是为了去腥味，然后用打蛋器开低速并分三次加入白砂糖打发。

紧接着打发到位后将两个盆中东西混合在一起，再开始翻伴至无颗粒的状态，将烤箱预热五分钟后，把蛋糕放入一定温度的烤箱烤25分钟，最后放入冰箱冷却半小时后就可以拿出来装饰了。

通过做蛋糕我明白了做什么事都要认真仔细，不能马虎，这个蛋糕爸爸吃的很开心，我也很高兴。