舌尖上的城市

民以食为本，上海这座城市也不例外，而最著名的就要数上海的各式小吃：小笼、生煎、咸豆花、酒酿圆子……真是两只手都数不过来，更有不少游客远道而来就只为尝尝传说中的“四大金刚”，但随之也有一些小吃正逐渐从餐桌上消失。于是这个暑假，我决定去追寻那些记忆中的味道。

这天趁着太阳还没释放它的巨大能量，我便来到街边的一家早餐店，幽静的马路唯独这里熙熙攘攘。一进店，一股熟悉的葱油味便窜进我的鼻子，环视四周，店面不大，也就支了两张桌子，大部分地方已经被厨房“占领”。记得上一次吃葱油饼还是在小学，那记忆中舌尖上的味道催促着我快步来到点餐台前，“两个葱油饼，一碗豆浆。”一位古稀之年的老奶奶走了过来，她的脸上洋溢着幸福的笑容，眼睛笑的弯弯的，眉毛也弯弯的，眼角漾起了数条皱纹，看上去格外亲切。取了餐后，我坐到一个靠窗的座位上，阳光洒落在桌上，手中的葱油饼还滋滋作响，一口咬下外脆里嫩，口感有些焦但又透着葱花儿的清香，再喝一口豆浆，瞬间夏日的焦躁便无影无踪了。

四方食事，抵不作文人网Www.ZuoWenren.coM过一碗人间烟火。

小时候最爱奶奶煎的蛋饼，小小的我，坐在椅子上，荡着双腿，看着奶奶煎饼，几乎是每个星期最期待的事了，但是我渐渐长大，去奶奶家的机会却越来越少，回忆着这童年的美事，我决定尝试“复刻”这道记忆中的小吃。我提前向奶奶请教了做法，奶奶听见是我打来了电话，她非常高兴，喜悦的声音从电话的这头到了另一头。调糊，倒油，倒糊，煎熟，拿出，明明就那么简单的五步，我却做了无数遍，看着桌上的残次品，我不禁叹了口气，但我却未曾放弃，舌尖上的记忆不断鼓励着我去完成这道小吃，在经历了无数次失败，无数次挫折后，我终于做出一块带着我儿时记忆的蛋饼，虽然看起来卖相并不是那么完美，这也是我吃过最美味的蛋饼，有可能是因为我自己一个早晨的努力，但我知道，更多的还是我对儿时的那些单纯而又幸福的记忆的向往。

上海不仅是一座舌尖上的城市，更是承载着我的记忆，梦想与过去的一个宝盒，更是我记忆中的那座和蔼，充满人情味，又包容万千的城市。