做番茄炒蛋作文600字

篇一：做番茄炒蛋作文600字

番茄炒蛋和蛋炒番茄，有区别吗？有，我也是庄稼汉进皇城——头一回遇上，听我慢慢说来。

我把番茄切成块状，拿鸡蛋在碗沿磕了一道缝倒进碗里，像一个太阳的倒影映在水中。我听外婆的指导，放点盐和酒，这样能把蛋烧得更蓬松，把蛋的腥味除去。打蛋了，我没有停下，一直搅拌，均匀的蛋液成了黄色，上面有细小的气泡。

接着，我打开煤气，往锅里倒了一勺油，润起锅来，学着外婆样，手放在锅上面试了一下，感觉有热气，把番茄放下去。“滋啦啦……”一团白烟飘起，我快速地把番茄翻来炒去，直到白烟消失。这时，番茄变得更红，汁水也多起来。我立刻把蛋液倒下去，又会起刚才滋滋声吧，谁知，一点儿声音也没有，快速翻炒起来。番茄变得越来越软，皮与果肉分离开，汁水也变更多，鸡蛋也没有结成一块块的，像玉米糊一样十分粘稠，气味十分香。

“外婆，这番茄炒蛋怎么这样啊？”奇了，怪了，我叫嚷道。

“大厨”外公走过来自豪地说：“让我再来教你，你外婆炒菜不行。”

其实，外公只是把炒番茄和炒鸡蛋的顺序换了一下，等锅里的鸡蛋变成蛋饼，用铲子切成块，再放番茄，翻炒一会。起锅后，白色的盘子里盛着红彤彤的番茄和金黄的蛋块，上面点缀着青绿的小葱，好一盘色香味形俱全的美味，不禁让人口水直流！再看看另外一盘，逊色多啦，没有了佛要金装的“外貌”，像霜打的茄子——软不拉耷，还挤出一肚子水。

这时，妈妈走进来，惊奇地大叫：“呀，今天晚餐怎么这么丰盛啊？有一盘番茄炒蛋，还有蛋炒番茄啊！”

妈妈真“傻”，不都是番茄炒蛋吗？炒鸡蛋，炒番茄，顺序换一下，结果竟然天壤之别。我细嚼慢咽地品尝着，若有所思，心里乐开花！

篇二：做番茄炒蛋作文600字

一天，我比爸爸妈妈都起得早，因为想做一盘番茄炒蛋，给他们一个大大的惊喜。

我从冰箱里拿出鸡蛋和番茄，把番茄洗干净后，切成一小块一小块的放在一边，再把鸡蛋打碎调匀，放了一点老酒和盐巴。

开始炒菜喽！我打开火，把油倒进锅里，不过一会儿，青烟就冒了上来。我先把蛋倒进锅里，再拿起锅铲开始炒，等把它炒到半熟，我赶紧把蛋捞上来，装进一个小碗里放在一边。然后把番茄一块块滑进锅里。油发出“噼里啪啦”的响声，好像在唱歌，番茄汁和油在锅里跳起了舞。

突然，锅里着起火来，我顿时吓出一身冷汗，直往后退，怎么办？怎么办？我急得要命。红红的火苗越来越大，直往上窜。突然，我想起了爸爸碰到这种情况时，都会拿锅盖盖上去。作文人网Www.ZuoWenren.coM我虽然当时心里很害怕，还是赶紧盖上锅盖，火一下子就熄灭了。好险！好险！我一看，番茄好像被墨水滴过一样，有点变黑了。最后，我把鸡蛋倒进锅里，跟番茄混合起来炒。一股香味顿时飘了出来，香得我直流口水！只见红红的番茄，金黄的鸡蛋，组合在一起真漂亮，让人看了就想吃。

我做的番茄炒蛋不但好看，而且好吃，爸爸妈妈闻着味道就出来了。“好香啊！”妈妈说了一句，“是什么菜呢？”“这是番茄炒蛋，是我亲手炒的哦。”我很自豪地说。爸爸妈妈你一口我一口吃了起来。“哇，好好吃啊！小小年纪就能做出这么好吃的菜，我真佩服。”爸爸竖起了大拇指。没多久，一大盘番茄炒蛋就被吃光了。

今天是我最快乐的一天，因为我已经会做番茄炒蛋了！

篇三：做番茄炒蛋作文600字

中国美食博大精深，其中我最爱的还是我们的国民菜——番茄炒蛋。今天我这个小厨师就来给大家露一手，展示我隐藏已久的厨艺吧！

食材洗净后，我先把番茄切成小块，接着，我手持筷子，把鸡蛋打散，那一双筷子就像两个小精灵一样在碗里欢乐地舞蹈，不一会儿那黄白分明的蛋液就变得金灿灿的一片了。

一切准备就绪，我要开始大显身手啦！油锅微热后，我把油倒入锅中，等油开始冒小泡泡时，再将蛋液沿着锅边小心翼翼地倒进去，瞬间，“呲”地一声，一缕青烟缓缓地升了起来，油锅里顿时热闹得像夏天的夜晚，奏起了美妙的交响乐，蛋液瞬间绽放，像一朵金黄的太阳花，翻炒几下后，我便将炒好的鸡蛋盛出，再次倒入油，番茄像一个个“跳水健将”，迫不及待地跳去油锅中，我以迅雷不及掩耳之势将番茄炒出沙，然后把炒好的鸡蛋再次倒入已经是满满番茄汁的锅中，将它俩完美地融合在一起，鸡蛋先生和番茄小姐一起跳着舞，滋滋作响的油声成了音乐，为舞会伴奏。舞会接近尾声时，我加入调料，再我用绿油油的小葱加以点缀，红彤彤的番茄中夹杂着金黄色的鸡蛋，一盘色香味俱全的番茄炒蛋就新鲜出锅了！

蛋液是金灿灿的，番茄是红通通的，一阵热气带着浓浓的香味扑面而来，让我口水都快流出来了。心动不如行动！我拿起筷子，夹起一块番茄，还没细细品味，便一口吞下，这酸酸甜甜的味道真是太爽口了！

我和爸爸妈妈三下五除二吃了个精光，爸爸说：“这个番茄炒蛋可真是米饭光盘神器啊！”妈妈也夸我是个小厨师，我像吃了蜜一样甜，心里美滋滋的。

其实炒菜也是一门学问，像番茄炒蛋一样，生活中有许多这样的学问，只有我们用心观察，动手实践，才能体会到其中的乐趣哦！

篇四：做番茄炒蛋作文600字

好久没有吃奶奶做的番茄炒蛋了，但是，那酸酸咸咸、带着浓郁香味的味道一辈子也忘不了。

我第一次吃番茄炒蛋是三岁时。当时，我在老家，正生着病，吃什么都没胃口。于是，奶奶为我做了一盘番茄炒蛋，那金黄的鸡蛋块、火红的番茄和酸咸的汤汁勾起了我的味蕾。我就着这盘菜吃了两碗米饭，撑得肚子都鼓了起来。看着我吃得这么香，奶奶的脸上乐开了花，不停地说：“多吃点，多吃点，吃饱了病才好得快。”于是，从此之后，番茄炒蛋成了我最爱吃的一道菜。

以后我就一直盼着吃番茄炒蛋，每次吃的时候如同过节一般快乐，只要奶奶一做番茄炒蛋，那香味儿就直窜进我的鼻子里，隔着一个院子都能闻得到。番茄炒蛋其实很好做：只见奶奶找来一个小碗，打入一两个土鸡蛋，用筷子把它搅成蛋液。再找一个铁锅，放入油，油要放得多，不然炒出来的不香。油热后，奶奶倒入蛋液。鸡蛋液一下变成了一张“蛋饼”，用铲子划开，金黄色的蛋液从缺口中流出，发出嘶嘶的响声，把人的馋虫都勾上来了。将“蛋饼”炒成大小不一的蛋块后，奶奶又加入她刚从后院采来的水亮亮的大番茄，炒出暗红色的汁水，再加入一碗清水，放点盐，盖上盖子，5分钟后就可以盛出来吃了。那是我童年的最爱。

现在随便找一家小店，都会在菜单上发现番茄炒蛋。这道菜可以说是最便宜、最常见的了。在这8年多的时光中，我也算吃过很多番茄炒蛋的人了，可无论是豪华的餐厅，普通的饭馆，他们的番茄炒蛋，都没有一个能够比得上奶奶做的好吃。这是为什么呢？啊，我知道了，原来是因为那里面浓缩着奶奶对我的爱。

篇五：做番茄炒蛋作文600字

今天早上，我在家里做了人生中第一道菜——番茄炒鸡蛋。

我从冰箱里拿出了两个番茄和两个鸡蛋。番茄圆圆的，颜色红彤彤的，摸起来很光滑，头顶上还戴着一顶小绿帽。鸡蛋是椭圆形的，就像肤色的鹅卵石。

我准备好了食材，要开始做番茄炒鸡蛋了。我把冷水放入锅中，盖上锅盖，同时我用刀在番茄的皮上轻轻地划了一个十字，小心翼翼地放进锅里。我耐心地等待着，五分钟后，我把番茄从锅里拿出来，发现我刚才划了十字处的番茄皮微微地卷了起来。我用两根手指捏住了卷起的地方，缓缓地撕下，生怕破坏了番茄丰满的肉。皮撕好以后，我用刀把番茄切成了树叶大小，放在边上。接着，我拿起一个鸡蛋，在桌沿上敲了两下。蛋壳上出现了几条裂痕，我把它剥开，蛋清和蛋黄倒进了碗里。我又拿起一个鸡蛋，重复了刚才的动作。我端起碗，微微地倾斜，用筷子迅速地上下搅拌，直到它变成淡黄色的液体。

接下来就到了最精彩的时候了。我在锅里倒入油，拿起锅柄，慢慢地晃动，直到油变热了，我把搅拌好的蛋液沿着锅的边缘倒下，锅里出现了一个圆形的蛋饼，接着从锅里发出了“呲呲”的声音，鸡蛋仿佛在说：“好烫，好烫！我观察着鸡蛋的颜色变化，等它变成了金黄色的时候，就用锅铲轻轻地将它翻个面，生怕破坏了它完美的圆形。等另一面也煎熟了，我用锅铲把它分成许多小块。当我把切好的番茄也倒入锅里，声音就更响了，还冒出了白白的烟，散发出了浓浓的香味。我用锅铲快速地翻炒着，只见番茄和鸡蛋在锅里翻滚。到快出锅时，我加了三小勺盐和一点点白糖，然后把它盛到了盘子里。

看着自己炒的红黄相间的番茄炒蛋，心里别提有多开心了。我迫不及待地品尝了起来。

篇六：做番茄炒蛋作文600字

星期六晚饭时间，我跟妈妈学做好吃的番茄炒蛋。这可是我最喜欢吃的菜之一！

我来到厨房，先拿出番茄，像平时洗苹果一样洗干净。然后把番茄小心翼翼地切成片，放到盘子里备用。接着，我又拿出一个碗和两个鸡蛋，再把鸡蛋敲碎放入碗里。可谁知我功夫不到家，把蛋液都打到了碗外面的灶台上。这时妈妈说话了：“儿子，心急吃不了热豆腐，瞧我的。”只见妈妈先把鸡蛋“嗒嗒”两下敲碎，再用两个大拇指抠住敲碎的地方，轻轻用力往两边一掰，只听“咔嚓”一声，鸡蛋就像乖巧的孩子“呼啦”一下跳进了碗里。看来有些事情看起来简单做起来难啊！接着我用筷子轻轻地搅拌着蛋液，“啪啪啪……”，蛋液变得金黄起来。

在妈妈的指导下，我打开煤气灶，往锅里倒了些油。要把鸡蛋液倒进锅里，油会溅到我吗？怀着忐忑的心，我迟迟不敢下手。这时，妈妈向我投来鼓励的目光：“勇敢点。”我狠了狠心，把搅拌好的鸡蛋液一股脑儿地倒进了锅里，只听见“滋啦”一声，锅里像放烟花似的“噼里啪啦”炸开了花，吓得我连忙后退了几步。妈妈笑呵呵地说：“不要怕，但需要小心一点。”这时，我小心翼翼地走到锅前，拿起铲子慢慢地翻炒鸡蛋。随着一阵“滋滋”的声音，鸡蛋渐渐膨胀起来，一瞬间，整个厨房就充满了诱人的蛋香味。我一下子信心十足，把番茄也倒进锅里翻炒一下。等番茄变软了再把鸡蛋倒进去一起翻炒，接着，我又适当的加点盐调味，等到鸡蛋喝饱了番茄汁，美味可口的番茄炒蛋就好做啦！

妈妈吃着我做的番茄炒蛋，欣慰地笑了，竖起大拇指对我说：“味道好极了！我儿子真棒，可以帮我干活啦！”我看着妈妈也笑了。

篇七：做番茄炒蛋作文600字

我得到了买菜的经验后，我的独立能力也提高了不少。今天，我决定自己独立做菜，就这样办了。

我先把我自己买的那圆溜溜的西红柿洗的干干净净的，然后，再拿出切菜板，把西红柿放在上面，我再拿起菜刀，小心翼翼地从中间切了下去，有一半大，一半小，可还是费了我好大的精力（平时看妈妈切怎么会那么轻松呢）。我拿出两个鸡蛋和一只碗，把鸡蛋磕进去。“不好。”我大声叫到。鸡蛋壳也跟着鸡蛋进碗里了，像小船一样在上面漂荡。我用筷子把鸡蛋壳捞出。我又打了第二个鸡蛋，这次壳是没进去，但蛋液却磕到了碗外，弄得我手忙脚乱。处理完“战场”后拿出打蛋器开始打蛋。

一切准备就绪，可以开始炒了。我先用一块干净的布把锅擦干，然后，打开火和抽油烟机。等锅热后倒入油，我连忙拿起鸡蛋碗。“等等，以前看妈妈做菜时，是要让油再烧一会的”我心里想着。油热了，开始冒起小泡，这时，我把打好的鸡蛋放进锅里。鸡蛋慢慢地变成一个大圆饼，我用锅铲把鸡蛋切成了一块一块的，我又把不太整齐的番茄倒进锅里，再用锅铲翻炒一下，加入一些调料。“我应该多煮一会吧！要是生怎么办？”我心里默默地想着。闻到香味了，我连忙关掉阀门，迫不及待地揭开锅盖，把事先准备好的葱撒上，可以出锅了。

我叫来了爸爸妈妈让他们先品尝一下，他们拿起筷子的时候，我紧张地盯着他们，希望能从他们的表情中看出什么。爸爸首先发话：“嗯，真不错，卖相很好，味道也是咸淡适中。”听到爸爸的夸奖，我高兴坏了。

从我第一次做菜中，我知道了虽然过程中遇到了一些挫折，但是只要坚持下去，不要气馁，也许结果会是成功的。

篇八：做番茄炒蛋作文600字

番茄炒蛋，有手就能行的事，虽入门简单但是想精进却很难。例如火候，若是炒太老了、焦了，就在色、香、味上差了一截。必竟一团黑乎乎的玩意，放在那任谁都会下不去嘴，不是吗？不过不要在意那点细节，番茄炒蛋的最高境界就是达到那种酸甜的味道，且汤带点粘稠。如果条件允许，可以来点柠檬汁或者是冰糖水，这样，会让你的番茄炒蛋更有味道。

接下来就让我们讲一下具体的做法；首先倒入两匀油，所谓素菜用荦油，荦菜用素油。所以我们采用一勺荦油，一勺素油。荤油我们采用的是猪油而素油，我们用的是橄榄油。荦油我们采用上好的猪大腿上的肥肉炸出，且用科学实验专用滤纸过滤一百次方可得出而橄榄油是我单手捏出，并同样用科学实验专用滤纸过滤百次，提取出其中的最精华的部分。（在此期间，带好四级头做好防护准备我的做法可能有点凶残）取出九分切的番茄，从锅边一个一个地滑进，再取出本大厨专用锅铲——用小铲子一点点慢慢的翻动，着直到炸至两面金黄，不少量番茄汁出现后。取出从沙漠中偷来的鸵鸟蛋，将蛋清和蛋黄分开，取出杂质，搅拌，并加入适量盐味精大约100吨不到的量就好了，将蛋清和蛋黄分别从过了两边滑下，形成太极之形。大概有点凝固之时，动用洛阳铲将僵局打破，加入冰糖水，再小火慢煮两到三分钟。此时取出我们的番茄炒蛋，可以看到番茄炒蛋已经具备了，天时！地利！人和！达到了天人合一的地步。

不行了，我编不下去了，毕竟，这只允许米其林负五星大厨才能拥有的瞎编能力，人送外号大师理论无敌！