赶年

“小孩儿小孩儿你别馋，杀了肥猪就是年。二十四打扬尘，二十五推豆腐，二十六烧腊肉，二十七宰公鸡，二十八又打糍粑又浇蜡，二十九喝完苞谷酒熬一宿。”这可能跟大家以前听过的不太一样，因为这是我外婆家那边的过年童谣。你们肯定更奇怪为什么是二十九熬一宿呢？因为他们土家族过的是赶年。

什么是赶年呢？就是过年比汉族要早一天，即月大过腊月腊月二十九，月小过腊月二十八。赶年又是怎么来的呢？据说在明朝嘉靖年间倭寇入侵，土家人正热热闹闹地准备着过年的东西，土司王突然接到了朝廷的圣旨：调集土家族士兵赶赴东南沿海一带抗击倭寇。军情紧急也就无法过年了，为了作文人网Www.ZuoWenren.coM让这些马上就要出发的官兵也过上一个年，土司王决定提前过年。等官兵和家人团年后，土司王就带着他们上了战场，并一举大败倭寇。为了纪念这次征战的胜利，也为了表达对没能再回到家乡的抗倭将士的怀念，每逢过年土家人都要提前一天，久而久之，赶年就变成了土家族人的一种过年习俗。

在这些赶年的活动中我最喜欢的要数打糍粑了。这一天，空气里都飘着糯米的清香。家家户户将集满灰尘的石臼搬出来清洗干净，然后把浸泡了一晚上的糯米放进大木桶里用柴火蒸熟，再放进抹好油的石臼里用两根碗口粗的长木棒来回捶打。你可别小瞧了这活，看起来简单，其实又费力气又需要两个人配合，不然一不小心让糯米跑到地上，就只有给我们当橡皮泥玩儿了。另外一边准备做糍粑的人，早已在方桌上绑好麻绳撒好灰面，只等打好的糯米团上桌就乘热做起来。外婆说以前条件没有现在这么好的时候，每年都会做很多糍粑，因为它泡在水里可以吃到来年的七八月份都不会坏掉。干活饿了可以直接在火上烤了吃，也可以切成块用油在锅里加糖炸着吃，还可以切成条放在汤里煮着吃，去亲戚家拜年时也要背上脸盆大小上面印着福字的大糍粑。现在条件好了，想吃随时都可以买的到，我们就只做手掌大小的小糍粑来增加下年味儿了。我做的糍粑虽然不好看但是吃起来特别香，想吃的话我可以带给你哦！